Zraje ovoce. Jak z něj maximalizovat užitek?

Že na tom nic není? Chyba lávky. Sklizeň zralých plodů, které se ve velkém v srpnu věnujeme, a jsme tak obdarováni plody celoroční práce, má svá pravidla. Jen tak maximalizujete užitek.

Co s padavkami?

 U padaného ovoce rozlišujeme dvě příčiny padání. Zpočátku, kdy ještě plody nedosahují zralosti, padají kusy červivé, nemocné, plesnivé, shnilé. Ty potřebujeme hlavně denně likvidovat, aby se nám v zahradě nerozmnožili škůdci a nemoci. Pozor, napadené plody nepatří na kompost. Později ale padají plody dobré, sladké, které zkrátka uzrály o něco dříve, než chceme strom očesat. Spadnutím se natlučou a na skladování se nehodí. Na zavářku v podstatě také ne, protože jejich přísun je denně a po troškách, což je nepraktické. I tyto padané plody však denně sbírejte a třiďte, a z těch, které jsou zdravé, jen natlučené, ale nestihnete je ihned sníst, vyrobte sušením křížaly. Věděli jste, že se na to kromě jablek hodí výtečně i hrušky a dokonce i švestky nebo broskve? Velkou výhodou křížal je, že se dají vyrábět po troškách, naopak je to praktičtější vzhledem k potřebným prostorům pro sušení.  Pořiďte si sušicí síť, která má mnoho pater a nezabere moc prostoru.

Klasický proutěný koš se na sběr ovoce hodí nejlépe. Vystelte ho. Zdroj: Pixabay

Jak na vosy, špačky a další strávníky

Je k vzteku, když vaši úrodu s radostí žerou jiní. Máte na zahradě hroznové víno v malém počtu, jen pro radost a chuť dětí nebo na trochu moštu? Asi sami víte, že jej minimálně polovinu sežerou vosy a špačci, pokud něco nepodniknete. Dobrá je nejrůznější síťovina a záclonovina. Materiál by měl být dost pevný a umělohmotný, přesně takový, jaký byste si na okna nepověsili, aby jej vosy neprokousaly. A jak ochranu instalovat? Nad révou a pod ní natáhněte šňůru a síť přichyťte pomocí kolíčků- to zabere spíše proti ptactvu. Vosy jsou dost malé, aby v celkové ochraně našly skulinku. Pokud máte hroznů opravdu málo, prostě obalte každou zrající nádheru zvlášť. Takové síťky na jednotlivé hrozny se dají i koupit. Keře s bobulovým ovocem zakryjte sítěmi a upevněte je provazem na kmen. Na velké stromy můžete zkusit různé postřiky a proti ptactvu třeba klasická cédéčka. Věšte jich více k sobě a mezi ně ještě prázdnou plechovku, ať to kromě odlesků při větru ještě rachotí. Počítejte však s tím, že jsou sice lepší než nic, nijak geniálně ale nefungují. Dobré bude ještě do větví umístit plyšovou realistickou kočku a občas její polohu změnit. Lépe fungují kupované plašiče, ale zázraky také neumějí.

Zdroj: Pixabay

Kdy sbírat

Každá odrůda jabloně, hrušně nebo slivoně má přesně danou dobu, kdy ideálně sklízet. Příliš brzy bychom sklidili ovoce kyselé, příliš pozdě moc měkké, se sklonem k moučnatění a nevhodné pro uložení. Najděte si přesnou dobu, kdy máte sklízet, ale zároveň sledujte i strom, dobu mohou ovlivnit i výkyvy počasí. Zralé ovoce má správnou barvu, stopka jde od větve velmi lehce a i bezvětrného počasí už začínají padat zdravé kousky ve větším počtu. Každý strom otrhávejte dvakrát až třikrát týdně, dokud na něm budou plody dozrávat. Vyberte si vždy suchý den, ideálně odpoledne. A pokud odrůdu stromu neznáte? Zkuste třeba některou z mobilních aplikací. 

Každá odrůda jabloně, hrušně nebo slivoně má přesně danou dobu, kdy ideálně sklízet. Zdroj: Pixabay

Jak správně očesat strom

Začněte česat odshora. Česáním způsobíte pohyby větví a znamená to, že některé další zralé plody bohužel spadnou. Pokud začnete odshora, nespadnou vám na hlavu ani na špičku malíčku u nohy a ty, co spadnou, budou z těch umístěných níže, takže jejich poškození otlukem bude menší. Košík vystelte. Do česáčku umisťujte vždy jen jedno jablko nebo hrušku, jinak se potlučou. Z košíku berte plody po jednom. 

Na uskladnění volte pouze zcela zdravé a bezchybné plody. Zatímco jablka vám vydrží uchovaná klasicky, švestky můžete úspěšně zamrazit. Zdroj: Pixabay