VIDEO: Vypěstujte si vlastní wasabi

MAKI SUSHI

Na bambusovou podložku položíme plátek mořské řasy asi 5 mm od spodního okraje. Na řasu rovnoměrně rozvrstvíme uvařenou rýži tak, že na vrchním okraji necháme 1 cm bez rýže na zalepení řasy. Do středu namažeme tenkou vrstvu wasabi a na něj ukládáme náplň dle chuti (ryby, okurku, mrkev apod.). Rolujeme za pomoci bambusové podložky a následně rolku krájíme na přibližně dvou centimetrové válečky.