Proč k vaření používat indukční desku? Výhody a funkce, o kterých jste možná neslyšeli

Indukční varné desky jsou moderním a efektivním řešením pro vaření, které přináší mnoho výhod. Nejen, že jsou bezpečné a energeticky účinné, ale také nabízejí různé inovativní funkce, které zjednodušují a urychlují proces vaření. Když se rozhodujete pro koupi indukční varné desky, je důležité zvážit nejen její vlastnosti a funkce, ale také značku a servisní podporu, aby vaše investice do kuchyňského vybavení byla dlouhodobě udržitelná.

Specifika indukčních varných desek

Jednou z klíčových výhod indukčních varných desek je jejich schopnost zůstat chladné během vaření. Tato vlastnost je zajištěna elektromagnetickými proudy generovanými cívkami pod povrchem desky, které ohřívají pouze hrnec nebo pánev, nikoli povrch desky. To je nejen bezpečnější, zejména pokud máte malé děti, ale také usnadňuje čištění desky. Kromě toho mají tyto desky vysokou odolnost proti poškrábání, a to díky hladkému sklokeramickému povrchu.

Jednou z hlavních výhod je rychlý a přesný ohřev. Indukční desky generují teplo přímo v nádobí, což umožňuje rychlejší ohřev a vyšší účinnost než u tradičních elektrických nebo plynových varných desek. To však vyžaduje použití nádobí kompatibilního s indukcí, což znamená, že dno nádobí musí být vyrobeno z feromagnetického materiálu, jako je ocel nebo litina.

Na desce můžete používat atypicky tvarované nádobí. Zdroj: Amica

Inovativní funkce

Mnoho indukčních varných desek, včetně těch od značek jako Candy, je vybaveno chytrým připojením, což umožňuje ovládat desku prostřednictvím aplikací na chytrém telefonu. To umožňuje pohodlně nastavovat teplotu, kontrolovat stav desky a dokonce obdržet upozornění, když je jídlo hotové. Funkce, jako je ovládání výkonu, umožňují uživatelům nastavit maximální spotřebu energie varné desky, což šetří energii a snižuje náklady.

Značky jako Fagor skutečně přinášejí inovativní funkce do svých indukčních varných desek, které nejen usnadňují vaření, ale také zvyšují flexibilitu a efektivitu při přípravě jídel. Funkce AutoBridge je ideální pro ty, kteří často vaří pro velké skupiny nebo připravují velké pokrmy. Tato funkce automaticky spojuje dvě topná pole, aby vytvořila větší varnou plochu, která je perfektní pro velké hrnce nebo pekáče. Je to inteligentní a pohodlné řešení pro vaření velkých porcí, jako jsou polévky, dušená jídla, nebo dokonce celé pečeně. FlexiSpace je další inovativní funkce od Fagoru, která umožňuje uživatelům využít celou plochu indukční desky. Na rozdíl od tradičních indukčních desek s kulatými cívkami mají tyto desky čtvercové indukční cívky, což poskytuje větší flexibilitu při umísťování nádobí různých velikostí a tvarů. Tato funkce je ideální pro ty, kdo používají netradičně tvarované nebo velké nádoby, a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky.

Zapomněli jste před odchodem vypnout vývar? S ovládáním na dálku ho vypnete i z práce. Zdroj: Hoover

Hoover přináší do svých indukčních varných desek funkce zvyšující bezpečnost a pohodlí. Dětská pojistka je klíčovou funkcí pro rodiny s malými dětmi, protože zabraňuje náhodné aktivaci desky dětmi. Tato bezpečnostní opatření zajišťují klid mysli, když děti pobíhají po kuchyni během vaření. Funkce Multislider od Hoover zase zvyšuje pohodlí. Toto dotykové ovládání umožňuje snadné nastavení výkonu jednotlivých varných zón prostým posunem prstu. Uživatelé ocení rychlost a přesnost, s jakou mohou přizpůsobit teplotu vaření, což je ideální pro recepty vyžadující přesné teplotní nastavení.

Z parní trouby od Fagoru získáte zdravý pokrm. Proč právě ji?

Péče je snadnější, než si myslíte

Péče o indukční desky je relativně jednoduchá, a to hlavně díky jejich hladkému sklokeramickému povrchu. Po každém použití je doporučeno desku vyčistit, aby se zabránilo usazování zbytků jídla, které by mohly při dalším vaření spálit. Pro běžné čištění postačí mýdlová voda, pro odolnější skvrny je vhodné použít speciální čistič pro sklokeramické povrchy. Je důležité vyhýbat se používání abrazivních čistících prostředků, které by mohly poškrábat povrch desky. Kromě toho by měla být varná deska udržována suchá, aby se předešlo poškození elektronických součástí.

Zdroj info: Hoover, Candy, Fagor, Better Homes and Gardens

Fotogalerie: