Pozdní výsev: Zelenina, kterou stihnete sklidit ještě na konci léta a v průběhu podzimu

Polovina července je ideálním časem na výsevy zeleniny, kterou můžete sklidit ještě letos. Možná se zdá, že léto je v plném proudu a pro výsev je už pozdě, ale opak je pravdou. Existuje celá řada druhů zeleniny, které rostou rychle a jsou ideální pro pozdní výsevy. V tomto článku se podíváme na to, jaké druhy zeleniny můžete vysít a jak o ně správně pečovat, aby se vám odměnily bohatou sklizní ještě letos.

Použití organického mulče kolem rostlin pomáhá udržovat půdu vlhkou a chladnou, což je pro špenát ideální. Před výsevem můžete do půdy zapracovat kompost nebo organické hnojivo bohaté na dusík, což podpoří zdravý růst listů. Zdroj: Pixabay

Špenátem ku zdraví

Špenát je jednou z nejrychleji rostoucích zelenin, kterou můžete vysít i v polovině léta. Je bohatý na vitamíny A, C, K a kyselinu listovou, což z něj činí velmi zdravou volbu pro vaši zahradu. Pro úspěšný výsev špenátu je důležité zajistit mu dostatek vlhkosti, a to zejména v horkých letních dnech, kdy je půda náchylná k rychlému vysychání. Špenát můžete sklízet již za 4–6 týdnů po výsevu. Výhodou je, že ho můžete sklízet postupně list po listu nebo rovnou celé rostliny.

Vyberte si rychle rostoucí odrůdy, jako Matador‘ nebo Gigante d’Inverno, které jsou odolné vůči letním teplotám a mají vysokou výnosnost. Pokud jsou teploty velmi vysoké, můžete špenát chránit před přímým sluncem použitím stínící tkaniny nebo pěstováním v částečném stínu. Pro neustálou sklizeň můžete špenát vysévat postupně každé dva týdny. Tím zajistíte, že budete mít čerstvé listy po delší dobu.

Venkovní dlažba se pokládá na terče. Víme, jak na to

Bleskovou sklizeň zajistí ředkvičky

Ředkvičky jsou ideální pro rychlou sklizeň a patří mezi nejoblíbenější zeleninu pro pozdní výsev. Rychle klíčí a rostou – sklizeň si vychutnáte již za 3–4 týdny po výsevu. Ředkvičky jsou skvělým doplňkem do salátů, sendvičů a mohou být i chutnou a zdravou svačinou. Pro nejlepší výsledky sejte ředkvičky na slunné místo a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou. Je důležité, aby měly dostatek prostoru pro růst, protože hustý výsev může vést k menším a méně kvalitním plodům. Vyberte si odrůdy, které jsou rychle rostoucí a odolné vůči letnímu horku, jako jsou French Breakfast nebo Cherry Belle. Použití lehkého organického mulče pomáhá udržovat půdu vlhkou a chladnou, což je pro růst ředkviček ideální. Mulč také snižuje růst plevele.

Sladký hrášek

Hrášek můžete sklízet již za 10–12 týdnů po výsevu. Hrášek je nejen chutný, ale také obohacuje půdu o dusík, což je prospěšné pro pěstování následných plodin v příští sezóně. Pro dosažení nejlepšího výsledku zajistěte rostlině dostatek slunečního světla a pravidelnou zálivku. Hrášek můžete pěstovat buď jako keříčkový, nebo jako popínavý druh, který vyžaduje oporu. Sklízejte nejen mladé lusky, ale také plně vyzrálá semena, která jsou výborná do salátů, polévek a jako příloha k hlavním jídlům.

Používejte mřížky, tyčky nebo provázky jako oporu pro popínavé odrůdy hrášku. To usnadňuje sklizeň a zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu kolem rostlin, čímž se snižuje riziko plísňových onemocnění. Pokud máte možnost, pěstujte hrášek na záhonech chráněných před silným větrem, což pomůže ochránit křehké stonky a listy. Jedinou nevýhodou hrášku je fakt, že bývá často napaden mšicemi.

Díky své schopnosti fixovat dusík hrášek zlepšuje kvalitu půdy a snižuje potřebu umělých hnojiv. Zdroj: Pixabay

Červená řepa plná vitamínů

Červená řepa je vděčná zelenina, která rychle roste a je vhodná pro pozdní letní výsevy. Ovšem pozor, nyní je poslední šance pro její výsev. Má sladkou chuť a vysoký obsah vitamínů a minerálů, což z ní činí výbornou volbu pro zdravou stravu. Červenou řepu můžete sklízet přibližně za 13 týdnů po výsevu, a to jak mladé bulvy, tak i listy, které jsou také jedlé a velmi výživné. Sejte červenou řepu do řádků vzdálených od sebe přibližně 30 cm. To zajistí dostatek prostoru pro jejich růst. Semena sázejte do hloubky 2–3 cm a řídce, aby měly rostliny dostatek místa. Po vyrašení mladých sazeniček můžete přebytečné sazenice protrhávat, aby mezi jednotlivými rostlinami bylo alespoň 10 cm místa.

Zdroj info: Zahrádkářská poradna, iZahrádkář, Gardeners World

Do jaké nádrže zachytávat dešťovou vodu a kam pro ni?