Grilování na balkoně: Jaký gril vybrat a na co si dát pozor

Grilování na balkoně je skvělý způsob, jak si užít léto a připravit chutné pokrmy i bez zahrady. Výběr správného grilu však vyžaduje zvážení několika důležitých faktorů, jako je velikost, zdroj energie a bezpečnost.

Na zimu je nutné gril zakrýt, ideálně schovat do zahradního domku. Zdroj: Mountfield

Je třeba dbát na to, aby gril nezabíral příliš mnoho místa, nevytvářel nadměrný kouř a byl stabilní na malém prostoru. Připravte se na sezónu grilování a zjistěte, na co si dát pozor při výběru toho nejlepšího grilu pro vaše potřeby.

Na co si dát pozor?

Grilování na balkoně má svá specifika a je důležité si před koupí grilu ověřit, zda to není v rozporu s předpisy. Občanský zákoník stanovuje, že by se měli vlastníci nemovitostí vyvarovat činností, které by mohly obtěžovat sousedy, jako je kouř nebo hluk, a to v rozsahu, který by sousedům zásadně znemožňoval běžné užívání jejich pozemků. Pokud jde o bytové domy, ověřte si, zda domovní řád grilování na balkoně nějak neomezuje nebo přímo nezakazuje. Je klíčové vzájemné respektování a udržování dobrých vztahů se sousedy, aby nedocházelo ke konfliktům. Pokud žijete v rodinném domě s vlastním balkonem, nemusí vás tyto omezení tolik trápit a můžete si vybrat gril dle libosti.

Elektrické grily

Elektrické grily jsou ideální volbou pro grilování na balkonech, a to zejména díky své jednoduchosti a bezpečnosti. Jejich hlavní výhodou je absence otevřeného ohně, což výrazně snižuje riziko požáru a zároveň zaručuje, že neprodukují kouř ani saze. To je zvláště důležité v bytových domech, kde by kouř mohl obtěžovat sousedy. Elektrické grily se snadno používají – snadno je zapojíte do elektrické zásuvky a během několika minut jsou připraveny k použití. Díky pokročilým technologiím nabízejí tyto grily rovnoměrné rozložení tepla, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Navíc jsou vybaveny různými funkcemi, jako je nastavení teploty, časovače a indikátory nahřátí, které usnadňují kontrolu nad procesem grilování.

Výhodou elektrického grilu je, že ho snadno využijete i v zimě doma. Zdroj: Tefal

Další významnou předností elektrických grilů je jejich kompaktnost a mobilita. Většina modelů je navržena tak, aby zabírala minimum prostoru, což je ideální pro menší balkony. Elektrické grily jsou často lehké a snadno přenosné, takže je můžete po skončení grilování jednoduše uskladnit. Co se týče údržby, elektrické grily se snadno čistí. Mnohé modely mají odnímatelné grilovací plochy, které lze mýt v myčce na nádobí, což výrazně usnadňuje údržbu a šetří váš čas.

Ačkoli elektrické grily obvykle nedosahují tak vysokých teplot jako plynové nebo uhlíkové grily, jejich schopnost rychlého nahřívání a rovnoměrné distribuce tepla je ideální pro většinu grilovaných pokrmů, včetně masa, zeleniny a ryb.

Jaký dřez vybrat do malé kuchyně a kam pro něj?

Plynové grily

Plynové grily představují ideální kompromis mezi výkonem a pohodlím, což z nich činí také skvělou volbu pro balkonové grilování. Jejich hlavní výhodou je rychlý ohřev a snadná regulace teploty, což umožňuje přesné nastavení teploty pro různé druhy potravin. Díky tomu můžete snadno grilovat vše od steaků až po jemnější zeleninu či ryby, aniž byste se museli obávat spálení nebo nedopečení. Plynové grily se zapalují jednoduchým stisknutím tlačítka a obvykle jsou vybaveny několika hořáky, které umožňují vytvořit různé teplotní zóny na jedné grilovací ploše. Tato flexibilita je velmi užitečná při přípravě různých pokrmů najednou.

Plynový gril se velmi rychle roztopí. Zdroj: Mountfield

Další výhodou plynových grilů je jejich čistota a minimální produkce kouře. Na rozdíl od grilů na dřevěné uhlí, plynové grily nevytvářejí popel a saze, což výrazně usnadňuje jejich údržbu a čištění. Plynové grily jsou také často vybaveny praktickými doplňky, jako jsou boční stolky, úložné prostory pro plynové lahve a integrované teploměry, které usnadňují přípravu jídla a zvyšují pohodlí při grilování.

Mnoho modelů je navíc vybaveno kolečky, což umožňuje jejich snadný přesun po balkoně či terase. Některé kompaktní modely jsou navrženy speciálně pro menší prostory, což je činí ideálními pro použití na balkonech. Důležité je také zmínit, že moderní plynové grily jsou vyrobeny z odolných materiálů, které zajišťují dlouhou životnost a odolnost vůči povětrnostním vlivům. Grilovací plochy jsou často vyrobeny z litiny nebo nerezové oceli, což zaručuje vynikající tepelnou vodivost a rovnoměrné rozložení tepla. Při používání plynových grilů na balkonech je nutné dbát na bezpečnost. Je důležité pravidelně kontrolovat stav plynových lahví a hadic, aby nedošlo k únikům plynu. Také je vhodné mít po ruce hasicí přístroj pro případ nouze. Plynové grily by měly být umístěny na stabilním povrchu a dostatečně daleko od hořlavých materiálů​.

Zdroj info: Mountfield, Ideal Home