Články

Domácí zahrada v kuchyni: Vypěstujte si čerstvost na dosah ruky

Od   | 

Chcete mít čerstvé bylinky nebo zeleninu stále po ruce, ať je léto nebo zima? Domácí zahrada v kuchyni vám umožní využít prostor efektivně a obohatit vaření o vlastní suroviny. Poradíme vám, jak začít a co si musíte pořídit.

Velkým hitem je pěstování microgreen, které vyrostou rychle a v jakémkoliv měsíci. Zdroj: Pexels

Trend pěstování vlastních rostlin přímo doma získává na oblibě. Není divu – čerstvé ingredience dodají pokrmům výraznější chuť a navíc je vždy máte k dispozici. A co je na malé domácí bylinkové zahrádce nejlepší? Fakt, že si ji můžete založit jak v malé garsonce, tak ve velkém rodinném domě. Musíte jen vybrat správné rostlinky, koupit vhodné vybavení a věnovat jim dostatek pravidelné péče. 

Jak na domácí zahradu: Od bylinek po zeleninu

Začít můžete s jednoduchými druhy, jako jsou bazalka, pažitka nebo máta. Tyto bylinky jsou nenáročné na péči a skvěle se hodí i do malého prostoru. Slunné místo, jako je parapet, je ideální volbou, ale s pomocí LED pěstebního osvětlení můžete pěstovat rostliny i v tmavších koutech.

Pokud vás bylinky nadchnou, můžete přejít na pěstování menší zeleniny. Rajčata, papriky nebo salátové listy zvládnou růst i v domácích podmínkách. Moderní hydroponické systémy, které fungují bez půdy, vám přitom usnadní práci – stačí jen doplňovat vodu a živiny.

Pod speciálním světlem se bude rostlinkám dařit lépe. Zdroj: Aulix lighting

Zima? Žádný problém

Domácí zahrada v kuchyni může fungovat i v chladných měsících. Důležité je dostatečné osvětlení a stálá teplota. Zimní období má méně denního světla, proto je vhodné investovat do speciálních lamp, které simulují sluneční svit. Teplota by měla být stabilní, ideálně mezi 18 a 22 °C. Zalévejte raději méně, aby nedošlo k přemokření, které je v zimě častým problémem.

Hydroponie nepotřebují půdu. Zdroj: Canstockphoto

Design a praktičnost v jednom

Kromě funkčnosti může být domácí zahrada také estetickým doplňkem vaší kuchyně. Stylové květináče, závěsné systémy nebo vertikální zahrady na stěně promění prostor v zelenou oázu. Moderní chytré zahrady s automatickým zavlažováním navíc kombinují praktičnost s elegantním designem.

Chcete spojit radost z doma vypěstovaných bylinek s něčím praktickým? Pak by bylinky ve vaší kuchyni rozhodně neměly chybět. Když k tomu přidáte zeleninu, kterou si v létě vypěstujete na zahradě, vaše kuchyň bude vonět vynikajícím jídlem v průběhu celého roku. Ať už začnete s jednoduchými bylinkami, nebo si troufnete na zeleninu, váš domov získá novou úroveň pohodlí i krásy.

Zdroj: Zahrádkářská poradna, Ireceptář

 

Fotogalerie:

 

 


You must be logged in to post a comment Login